相對於上次介紹走傳統路線的和壽司(【台中】【日式】和壽司，中產階級清新壽司亭)，這次大漁迴轉壽司一樣是優質平價的壽司亭，但在花樣跟菜色上卻多了很多變化。大漁在台中有兩家壽司店，一家走高單價路線的懷石料理，還有一家鍋物。我通常都次去文心店，一來離家裡近，二來有個很大的免費停車場，對開車的人來說非常貼心。
近日天氣轉涼，入口處很貼心的寫上了暖呼呼料理，讓不想吃太生冷的顧客有別的選擇。另外一塊黑板則是介紹當日直送現流水產供指定極鮮的饕客品嘗。
裡面空間挺大的，除了吧檯區以外，周圍還有不少六人座的小沙發區，但到了用餐時間還是常常要等位。最大一面牆上掛著人氣排行，但跟我心目中的排行有挺大差異的說...(上面的不會是庫存最多的幾樣海鮮吧...)
不管排行，我們還是點自己愛吃的。這裡的花樣多，常點的特殊款有：
炸牡蠣天婦羅壽司。我個人很愛炸牡蠣，每次聽到牡蠣炸起來麵衣上嗶嗶剝剝的細微聲響就有種活著真好的感覺。
鮟鱇魚肝軍艦壽司。應該是用罐頭的魚肝加上醋凍丁，我個人很喜歡。
海鮮起司燒。這個很像茶餐廳的烤白菜，但裡面有鮪魚肉塊，cheese味也很濃。
再來就是比較一般的款式，海鮮很新鮮，醋飯雖然醋味略嫌淡薄但至少口感不錯。茶水是天仁的茶包自己泡，唯一要講有什麼缺點就是wasabi應該是合成的，當然加錢就可以有現磨的山葵囉。
鮭魚握壽司
炙比目魚鰭邊握壽司(這個有點油膩但好好吃)
炙牛肉握壽司
青蔥肚樂握壽司
甜蛋壽司(不加飯版)
味噌湯(還附一個大蝦頭，底下也有些許鮭魚肉，挺有誠意)
可以看出來這裡的壽司種類的多元性非一般傳統壽司店可以比擬，價位上還算合理。除了壽司以外還有一些鍋物、燒烤跟炸物可以選，避免有朋友不愛吃生冷沒東西可以點的狀況，算是比較貼心的部分。而且隨季節變化還會有時令菜色的調整，有時候也會多出一些優惠的組合滿足客人愛嘗鮮的需求。另外有會員卡的話可以免一成服務費，中信卡現在消費滿一定金額(好像是一千多塊吧)以上也是九折，最重要的是每週三消費滿1000元有送500折價券(250元折價券2張，之後來消費每600可以使用一張)，基本上算是打對折了，但也因為這樣禮拜三人通常多到爆...大家自己斟酌吧。
地址：台中市南屯區文心南路57號
價位：約500元/每人
電話：04-2471-9188
再訪率：高
CP值：中偏高/周三超高
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