Spark's Guide史巴克指南

今年跨年表演最嗨的謝金燕，這兩天電視轉到都會停下來看完。少女什麼時代？腰束乃膨的阿姐才是王道啊嘶嘶嘶嘶！

書讀得好的人(咳咳)都知道，考完試以後檢討的重要性不亞於考前的準備。很多投資人在投資前做了很多功課，但買了以後卻鮮少聞問，尤其在賠錢之後更是容易裝死假裝沒看到，說真的是些都是投資大忌。把投資的標的、金額、比重還有與benchmark的績效比較做個定期整理跟檢討是很重要的一件事，也是長期投資要獲利很重要的一環。

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80 年歷史的美國 Newsweek 周刊在12 月 31 日推出最後一期紙本周刊，未來只以數位的形式在 iPad、Kindle 和 Nook 上出現。對這本周刊我沒什麼情感，老實說大概也就看過個五次十次(紙本版)。不過雜誌的總編輯 Tina Brown 在官網上講了一句讓我感觸很深的話。「Sometimes, change isn't just good, it's necessary.」
 
我不確定Tina在說這句話的時候是對於數位化樂見其成，還是無奈多於喜樂。九把刀說人生很多事情是徒勞無功，我覺得人生中更多事情是事與願違。
當年灌籃高手剛結束的時候，滿以為很快第二部就會出來，以櫻木花道跟流川楓為中心的湘北會對上眾高手，最後終於拿下IH賽冠軍一圓赤木的夢想。沒想到後來不但沒有續集還改畫劍客跟殘障籃球，當時大家都大罵作者。但還好井上雄彥畢竟是井上雄彥，照我這個爛劇本演下去就跟後期的七龍珠沒兩樣。

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都已經娶到了就不用撇大錢去吃大餐今年聖誕節想要用手作料理來表達心意，畢竟到了節日餐廳都會襯這個機會大賺一筆，過去的經驗都是人太多服務差貴又不好吃，與其這樣，那還不如在家裡自己煮一份豐盛的料理，好餐廳就等平常日再吃囉。

說到手作料理，對一般男人來說最困難的就是買菜。雖說現在很多食材也有宅配服務，但如果可以親自到市場走一趟挑選蔬果肉類，用手指傾聽食材的聲音(漫畫看太多)，想必做出來的料理會更有滋味。其實傳統市場的菜販都很有人情味，而且歐巴桑又多，反而是看起來不會下廚的年輕女生去買菜相當容易被鄙視。年輕男人去買菜的時候如果裝得害羞靦腆一點，這些大媽都會眉開眼笑的幫你介紹幫你挑最好的那顆。其實想想就跟我當初跑華銀彰銀的技巧沒兩樣，反正我就是大媽殺手(撥瀏海)。所以說真的只要親自去個一兩趟傳統市場，擔心買菜很困難的疑慮就會不翼而飛了。

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好久沒去星巴克，店裡的香氣還是讓人很有幸福感

公務員福利被刪開心嗎?
辦公室的同事聽到公務人員年終慰問金被刪以及未來所得替代率將調降至７０％與一般勞工一致都十分的開心，覺得這是遲來的正義。我是覺得既之前陳為廷（還有人記得他是誰嗎？）事件之後下等人又一次被政府太極拳引錯了方向。絕大多數的人都很賤看不得別人好，我是其中的佼佼者，每次看到高富帥都會覺得他一定哪裡有隱疾，不然就是暴力狂。但因為這個劣根性，勞工與基層公務人員這兩個族群莫名其妙的被操弄成對立的角色。公務員的年終慰問金被刪除確實讓國家的支出減少，但國家在公務人員的支出減少並不等於勞工的福利增加，所以何爽之有？如果只是因為公務人員的恆常所得(permanent income)減少而變得跟自己比較接近而爽，那真的是哀矜勿喜，只要再冷靜想想就會發現事有蹊翹。

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第一及唯一守則，成雙成對的下等普通人不要問單身上等人任何感情狀態的問題，不關你們的事，FXCK OFF!

我應該要乘勝追擊寫傳產人生續集，但今天我很想要來寫一篇跟愛有關的文章(不要笑！)。反正身為一個美食部落客，點閱率前五名的熱門文章都跟美食無關已經夠無奈了，從諧星再轉型成兩性專家也未嘗不是一段佳話。言歸正傳，最近很常覺得下等普通人很可憐(No offense)所以一直思考上等人有什麼缺點，結果我發現下等普通人很會結婚生小孩然後上等人很容易長時間單身(OK, I am so offending)。隨著聖誕節的迫近，經驗老到的單身男女在連續閃光彈施放前已經先戴好了護目鏡，FB上開始有單身很好啊單身不等於孤單的宣言。單身確實不等於孤單，但我認為這兩者相關係數大於零點五小於一，我也曾經很長時間處於單身又孤單的狀態，尤其冬天又這麼溼這這麼長麼冷的，想著想著鼻頭都開始發酸。偏偏陳奕迅的聖誕結又在廣播開始強力放送誰受得了啊，所以一開始先送單身男女一招春麗忘情拳，港漫總是冷不防的讓人笑穴大開。

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In fact, you should call it "Garden Night Market", the largest night market in Tainan city. Here you can find almost every kind of traditional dim sum. The top ranking foods are Fried Stinky Tofu, Oyster Omelet, Spicy Hot Bean Curd and Duck Blood, and Coffin bread. Remember, the vender here cannot speak English. Don't try to communicate with them. Look into their eyes you will find how scare they are. I recommend you to prepare a food list in Chinese and try to find the same character on the board.
花園夜市的英文不知為何叫Flower market? 每到周末這裡總是萬頭鑽動人聲鼎沸，每樣東西看起來都很好吃。每年都會來個兩三次，夏天太熱，冬天來正是時候。推薦延記臭豆腐、南洋風味拉薩麵和二師兄魯味。前兩樣現場吃，魯味很特別是三杯口味的，可以帶回去配個啤酒非常過癮！

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以防有人不大認識我，先簡短自我介紹一下我之前的工作經驗。學校畢業之後一直都待金融業的外商公司總共快八年。第一家是美國第二大保險集團，簡稱保咖咖；去英國唸書回來之後換到了英國最大的上市資產管理公司，簡稱施爺爺。我以前的同學都很強大是社會的上等人，不是在知名外商集團就是在本土百大公司，撇開當律師或公職的以外，就以科技、零售跟金融業為主。不用說我們沒人經歷過22K，換工作也不用丟履歷自然會有head hunter找好下個職缺求你換。就我所知應該是沒人進傳產工作，直到我踏進來這個火坑領域。
下面這個是B款凸輪快接(Camlock)，應該沒幾個人看過，我每天都在賣這個...
 

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Eel Noodle(鱔魚意麵) is one of the most famous Tainan style cuisines. In order to perform the best taste, Chief Liao has to complete his cooking within 27 seconds. This sweet and sour flavor eel noodle is the common memory of all Tainan people. The other very delicious dish you cannot miss is the...well..fried pig's kidneys with sesame oil(麻油腰子). Seriously, it is really good. Even though you don't like the taste after all, this experience, eating a pig's kidney, still makes you the bravest man among your bros. One more thing, it is impossible to be find this place if you can't speak Chinese or Taiwanese. Try to make a local friend and ask he or she to get you there.

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Chiger Beef Soup Restaurant(旗哥牛肉湯) only closes from 2:00pm to 4:00pm, which means you can enjoy the traditional Tainan style beef soup almost all the day. The chief blanches the very fresh beef (actually just killed in the morning) to medium rare and serves as a bowl of soup. Also, you can get a free steam rice or braised beef rice together with the beef soup.  I don't think waiters here can speak English. My suggestion is that you call one waiter, point the soup ordered by people who sit next to you, and raise your first finger. I believe you will get exactly the same soup just like that guy's.
旗哥牛肉湯，只休息下午兩點到四點，也就是除了一天中最熱的兩小時你都可以喝牛肉湯。一碗湯還附一碗白飯或牛滷肉飯相當划算。炒青菜應該是用牛油炒的很香但份量有點小。這次來是晚上九點半已經在花園夜市吃個十二分飽後拼了這條命來的，所以只能喝湯沒辦法點炒菜。店裡生意非常好，牛肉雖然稍微硬了一些，但整體來說還可以的，如果沒辦法清晨起來去六千，旗哥是個選擇。

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只是個Memo，之後再回來看看自己的判斷是不是正確。之前看到新聞說國外今年連動債連結標的第一名就是Apple，現在可能很多投資人輸得爛手爛腳，再次證明人多的地方不要去。Apple在我的投資組合裡比例並不多，為何要特別講這檔？因為會有比較高的點閱率啊不然幹嘛那麼多分析師要搶著唱旺唱衰蘋果？(聳肩)
 
 

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講到早午餐，大家會想到香味四溢的咖啡廳，有窗明几淨的空間，簡單的食材像火腿麵包蛋跟生菜，然後賣你貴得要死的價格還要排隊。
今天介紹的是傳統中式早午餐，北部地區因為49年轉進台灣的人口多，所以燒餅豆漿為大宗，其中永和豆漿分店更是遍布全球；南部可能因為天氣炎熱，所以一早就口味重，像虱目魚粥跟牛肉湯就是其中代表。而中台灣呢，則是很喜歡吃麵，不管是炒麵配豬血大腸湯或是全省獨有的大麵羹都是台中一帶很流行的傳統早餐。

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照片是阿喜，最近覺得她好可愛快取代我的安心亞了，跟內文無關...
陳為廷與清大
講這件事誰對誰錯的人太多了，反正辯也辯不完。我覺得比較有意思的是講話的方法與態度，其實會讓事情有截然不同的解讀和結果。以我自己來說，我覺得我應該算是社會上很高等的人(還真敢講...)，學位的質跟量都強，工作也都待一流的外商公司，工作第一年含獎金就破百萬，滿嘴中英混雜的去跟客戶討論全球經濟跟金融的脈動與趨勢。講到這裡都還先不管我這人是好是壞多，多半的人已經開始討厭我了。為什麼？因為這個社會人口的結構是個金字塔，越低等人越多(No offense，這是統計)，而越低等判斷力越差，就非常容易因人廢言。大部分人看到我這個高等人媽的在那邊態度暢秋講這些五四三，第一印象就已經很差很賭爛，剩下我再講什麼彷彿再世佛陀的大道理也沒用，因為我這個人已經被賭爛。

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