Yelp是現在美國最流行的美食app。在任何地方打開這個app，它會告訴你附近的餐廳以及鄉民們的評價；或是你今天想吃什麼菜去什麼餐廳，你也可以輕鬆的找到相關的訊息。但Yelp這個狀聲詞當初是狗被踩到時所發出的慘叫聲，或者說是我在樂沐付錢時心裡發出的哀嚎。
牛郎織女在天上一年一會的時候，地上的人們也不會閒著。所以為了避免這天餐廳利用消費者需求彈性短期性大幅降低而漲價，我決定提早一點進行儀式。在不景氣的年頭，平均客單價超過3,000元的餐廳在平日可以坐個六成滿，我覺得算相當不錯。這間餐廳的名氣、主廚資歷或裝潢，都可以在大量的網誌上找到訊息，所以我想說的是個人的心得。儘管用餐環境和服務往往跟餐點本身一樣重要，但身為一個資深鄉民，CP值對我來說就像聖杯一樣神聖不可侵犯...算了我不想再多解釋，這家CP值真不高！
服務非常好，從接待處到服務員跟侍酒師都很專業，將菜的食材作法都背得很熟(連法文都很熟喔)。菜本身的美味當然也不差，但其實也沒有好吃到會拍手揚眉或是起雞皮疙瘩。菜跟菜之間的串連好像也沒有很和諧。以法國菜來說，離這家店十分鐘步行左右的距離就有一家小館有機會匹敵。雖然小館的擺盤食材跟裝潢服務沒辦法跟樂沐相提並論，但就像我說的，CP is the king。所以簡單來說，當成來增廣見識的話值得，只是學費貴的點。這種餐廳很適合用來應付重大節慶，一來價位足以撫慰對方的心；二來沒有好到會想一來再來。永和豆漿、三商巧福、麥當勞和樂沐各司其職，我們需要各種用途的餐廳。
麵包奶油
開胃小點
孔雀捲心酥裡面包的是鱈魚，果凍裡面的餡是龍蝦跟它的湯
前菜1
酪梨明蝦壽司，topping是魚子醬
前菜2
炙蟄蝦跟生蠔果凍(對了，這道取消的話可以省600元)(林老師咧....)(幹嘛不去搶?)
前菜3
肥鴨肝搭爆米花佐玉米醬(這個很好吃，本日第一名)
前菜4
燒臘店燒肉烤香草豬與豬肉cheese餃佐水蜜桃及水蜜桃果凍
主菜
圓鱈鐵火捲(不是海苔喔是七里香灰包成的)佐海鮮(淡菜跟蝦)
主菜
鴨胸佐胡蘿蔔慕斯，圓圓的是洋芋不是干貝(damn it!)
Cheese盤(在刨的是黑松露喔喔喔)(所以我說沒拍到請他再刨一次)(我好歐巴桑)
甜點
有點像豬血的那塊是很酸的巧克力慕斯，還有乾乾的巧克力蛋糕跟覆盆子巧克力冰淇淋
甜點
檸檬...冰沙...牛軋糖什麼的
茶點
地址：台中市西區存中街59號
價位：約3,000元每人
電話：04-2375-3002
再訪率：30%
CP值：低
留言列表
